L'Institut du travail de l'Université de Strasbourg organise, avec le soutien de la DIRECCTE Grand Est, des actions d’information à destination des acteurs du dialogue social (militants syndicaux, DRH, représentants du personnel, médecins du travail, universitaires et représentants de l’administration publique). En 2019, un cycle de dix demi-journées d’information, Les Rendez-vous du dialogue social, est organisé à l’échelle de la région Grand Est sur des thèmes d’actualité, tels que la mise en œuvre du comité social et économique, la réforme de l’apprentissage ou la négociation collective. Ce cycle se clôtura par l’organisation d’un colloque, Les Rencontres du travail organisé annuellement et réunissant 400 personnes à Strasbourg.